Обновлено 15 июля№ 30092681
Вакансия в архиве
№ 30092681
14 августа
Добавить в избранное
Распечатать
Работа в Новосибирске / Вакансии / Туризм, гостиницы, общественное питание / Повар

Повар

Ямало-Ненецкий АО, Новый Уренгой, ул. Таежная, д. 80
опыт работы от 1 года, работа вахтовым методом
35 000 — 40 000 
Обязанности:

1. Производит приготовление блюд.
2. Осуществляет мойку, бланшировку, смешивание продуктов и компонентов, жарку, запекание, варку на пару, изготовление соусов, супов, бульонов, холодных закусок, салатов.
3. Проводит работы по украшению блюд.
4. Принимает участие в разработке и планировании меню.
5. Изучает требования и пожелания клиентов в отношении обслуживания и качества приготовленных блюд и продуктов.
6. Осуществляет инструктаж персонала учреждения: метрдотеля и официантов.
7. Проводит надзор за работами по уборке, санитарной обработке, дезинфекции служебных и производственных помещений.
8. Контролирует выполнение задач по стирке и поддержанию в соответствии с действующими санитарными нормами специальной одежды работников.
9. Рассматривает претензии, жалобы посетителей заведения к качеству обслуживания, блюд.
10. Ведет статистический учет претензий и жалоб.
11. Готовит предложения по улучшению работы.

Требования:

Повар должен знать:

нормативные, руководящие документы, приказы, распоряжения, иные документы и материалы, относящиеся к организации питания;
нормативы и правила, касающиеся санитарии и эпидемиологии;
технологию, рецепты приготовления, требования к качеству изделий;
правила комплектации, сроки и условия хранения блюд;
кулинарное назначение, виды, свойства продуктов;
признаки и методы определения показателей качества продукции посредством анализа, восприятием органов чувств;
правила, методики и порядок выполнения операций по подготовке продуктов к термической обработке;
назначение, правила обращения с инструментами, технологическим, весоизмерительным оборудованием, производственным инвентарем, приборами, посудой и правила ухода за ними

Условия:

ВАХТОВЫЙ МЕТОД 3\1, 6\1.
Официальное трудоустройство.
Предоставляется питание, проживание и спецодежда.
Северные льготы и стаж.
С удовольствием ответим на все Ваши вопросы по телефону.
Работа вахтовым методом
на территории работодателя
Работа вахтовым методом
на территории работодателя

контакты

Войдите для просмотра контактов работодателя

Вакансия в архиве
№ 30092681
14 августа

компания

Ямалнефть

Ямалнефть

Клиент SuperJob с 2017 года
Более 100 сотрудников
нет вакансий

похожие вакансии

  • вчераНовосибирск,Октябрьская, Площадь Ленина
    от 34 000 
    Должностные обязанности: Работа на кухне. Приготовление блюд по стандартам компании. Поддержание чистоты на рабочем месте
    Требования: Активность;Ответственность. Высокая скорость обучения. Навык работы в команде. Опыт работы не требуется-Мы всему научим
    Добавить в избранное
  • вчераНовосибирск
    104 000 
    Должностные обязанности: Организация производственного процесса приготовления пищи. Обеспечение удовлетворенности заказчика. Обеспечение соответствия…
    Требования: Образование среднее специальное. Стаж работы не менее 3-х лет
    Добавить в избранное
  • Должностные обязанности: Изготовление полуфабрикатов согласно плану-меню и графику выпуска готовой продукции. Изготовление продукции согласно плану…
    Требования: Опыт работы в аналогичной должности не менее 1 года. Среднее профессиональное профильное образование. Ответственность, исполнительность…
    Добавить в избранное
  • вчераНовосибирск
    от 30 000 
    Должностные обязанности: Нужно готовить блюда из меню, принимать и выдавать заказы покупателям, рассчитывать их на кассе и следить за чистотой на…
    Требования: Если ты хочешь построить карьеру в крупной международной компании, не имея опыта – KFC отличная компания, где ты можешь взять…
    Добавить в избранное
  • вчераНовосибирск
    105 000 — 120 000 
    Должностные обязанности: Приготовление салатов, холодных закусок, 1- 2х блюд по технологическим картам. Обслуживание посетителей на линии раздачи
    Требования: Опыт практической работы не менее трех лет. Опыт работы с большим ассортиментом приготавливаемой продукции. Профильное образование
    Добавить в избранное
  • вчераНовосибирск
    от 45 000 
    Должностные обязанности: Выполнять приготовление блюд и кулинарных изделий, в том числе требующих кулинарной обработки. Выполнять порционирование,…
    Требования: Особенности приготовления блюд. Характеристику диет. Правила порционирования, оформления и подачи блюд. Правила и нормы охраны…
    Добавить в избранное