26594992Обновлено 22 апреляБыл(а) больше месяца назад


Работа в Новосибирске / Резюме / Топ-персонал / Управляющий
37 лет (родилась 06 апреля 1982)
Новосибирск
Имя, телефон и почта будут доступны вам после авторизации
Связаться с кандидатом

Управляющий

полная занятость, не готова к командировкам
60 000

Опыт работы 6 лет и 4 месяца

    • май 2014 – ноябрь 2017
    • 3 года и 7 месяцев

    Территориальный управляющий

    "Суши маг", Новосибирск
    Магазины по приготовлению роллов с собой.

    Обязанности:

    - Ведение переговоров и заключение договоров с поставщиками, арендодателями и пр.; - Переговоры с проверяющими органами: пожарная инспекция, налоговая и пр.; - Открытие новых магазинов; - Выполнение финансовых показателей по филиалу г. Новосибирск; - Мотивация по продажам для администраторов-кассиров; - Утверждение цен поставщиков; - Утверждение стоимости изготовления рекламы; - Согласование наружной рекламы; - Отчетность за денежные средства; - Утверждение и контроль расходов филиала; - Контроль оплаты поставщиков; - Выдача з\пл; - Организация рекламной раскидки; - Утверждение штатного расписания; - Утверждение премий, депремирования; - Принятие решения о приеме сотрудника на работу и увольнение. - Согласование графика отпусков. - Проведение инвентаризаций, принятие решений по недостающим показателям. Знание R-Keeper, Store House, Word, Exсel
    • октябрь 2013 – апрель 2014
    • 7 месяцев

    Управляющий

    ООО "113", Новосибирск

    Обязанности:

    Обязанности: - взаимодействие с инспекцией по пожарной безопасности; - взаимодействие с ветеринарной проверкой; - составление графика отпусков; - составление и реорганизация графика сотрудников; - проведение инвентаризации; - проведение собраний с подразделениями (повара, официанты, бармены, менеджеры, тех.персонал); - проведение тренингов для сотрудников; - аттестация сотрудников; - мотивация персонала; - поиск и подбор персонала; - разработка банкетного предложения; - контроль приемки товара; - составление заявки по бару; - анализ прайсов поставщиков и выбор наиболее интересующие предложения по цене; - обеспечение бесперебойной работы всех подразделений. - заключение договоров с сотрудниками.
    • апрель 2011 – май 2013
    • 2 года и 2 месяца

    Управляющий, тренинг-менеджер

    ООО УК Веста

    Обязанности:

    Должность: тренинг-менеджер - 1 год / управляющий – 1 год. Обязанности управляющего: - планирование бюджета; - составление маркетинг плана на квартал; - взаимодействие с инспекцией по пожарной безопасности; - составление графика отпусков; - проведение инвентаризации; - проведение собраний с подразделениями (повара, официанты, бармены, менеджеры, тех.персонал); - реорганизация графика выхода персонала; - распределение задач на день (неделю) для сотрудников зала; - контроль приемки товара; - контроль себестоимости и реализации готовой продукции. - участие в открытии ресторана с нуля. Обязанности тренера: - составление тренингов; - проведение тренингов для официантов, барменов, администраторов; - введение стандартов обслуживания; - проведение акций и конкурсов для сотрудников; - внедрение системы мотивации для линейного персонала (личные карточки); - составление и внедрение учебного пособия для официантов; - организация размещения информации по открытым вакансиям; - переговоры с учебными заведениями по поводу предоставления практикантов на преддипломную практику; - проведение собеседований для новых заведений. - проведение аттестации сотрудников зала (кофейни, рестораны, бары); - присвоение грейдов (разрядов) после аттестации официантам, барменам, администраторам; - мониторинг работы официантов. Приобретенные навыки: - освоен практический тренинг; - работа с аудиторией 15 человек; - ориентир под специфику обучаемых сотрудников; - стратегия планирования работы в крупной сети.