46759327Обновлено 20 сентября 2019Был(а) больше месяца назад

Связаться с кандидатом
Добавить в избранное
Поделиться

Работа в Новосибирске / Резюме / Туризм, гостиницы, общественное питание / Технолог
31 год (родилась 05 апреля 1988), высшее образование
Новосибирск
Гражданство: Россия
avatar
Имя, телефон и почта будут доступны вам после авторизации
Связаться с кандидатом

Технолог пищевого производства

полная занятость, готова к командировкам
30 000

Опыт работы 11 лет и 2 месяца

    • март 2018 – работает сейчас
    • 1 год и 11 месяцев

    Заместитель начальника производства

    ЗАО "Глобус" Марриотт, Новосибирск
    Гостиница

    Обязанности:

    Соблюдение частоты кухни, сервисной посуды. Наличие расходных материалов.
    • июль 2015 – январь 2018
    • 2 года и 7 месяцев

    Бригадир

    ООО "ТХ Сибирский Гигант"
    Розничная сеть (продуктовая)

    Обязанности:

    Контроль за изготовлением блюд горячих и холодных, закусок. Контроль за правильностью использования сырья, чтение тех. карт, своевременное накрытие витрины. Заявка сырья у поставщиков. Составление графика сменности, графиков отпусков. Планирование работы цеха, составление ежедневного плана выработки.
    • июнь 2014 – февраль 2015
    • 9 месяцев

    Мастер

    ООО "ДК"( Магазин" Быстроном")
    Розничная сеть (продуктовая)

    Обязанности:

    Выпуск горячих и холодных блюд, хлеба и выпечки. Ежедневная заявка на сырье, составление отчетов по продажам.
    • декабрь 2013 – май 2014
    • 6 месяцев

    Технолог

    ООО" Домашний повар"
    Мясная продукция (производство), Полуфабрикаты, в том числе замороженные (производство)

    Обязанности:

    Разработка новых позиций ассортимента, работа с поставщиками, проверка качества закупаемого сырья и специй.
    • июль 2013 – октябрь 2013
    • 4 месяца

    Инженер-технолог

    Торговая площадь, ООО, Ленинское (Новосибирская область)
    Мясная продукция (производство)

    Обязанности:

    Написание инструкции по мойке оборудования. Обучение персонала по мойке. Подбор моющего средства для мойки производственного оборудования. Контроль мойки оборудования.
    • сентябрь 2012 – июль 2013
    • 11 месяцев

    Технолог

    ООО" Технология"( Новосибирский хладокомбинат)

    Обязанности:

    Контроль линии выпускающей мороженое: температура, вес, внешний вид.
    • октябрь 2011 – август 2012
    • 11 месяцев

    Микробиолог

    Молочный завод "Новосибирский" Компания Юнимилк
    Молочная продукция (производство)

    Обязанности:

    Ежедневные взятие смывов с оборудования, рук и одежды сотрудников, забор образцов продукции на микробиологический анализ.
    • июнь 2008 – октябрь 2011
    • 3 года и 5 месяцев

    Член бригады

    ООО "Новосибирская Сеть ПБО" Ростикс
    Ресторан, общественное питание, фаст-фуд

    Обязанности:

    Готовить сандвичи, салаты. Соблюдать рецептуру.

Знания и навыки

Профессиональные навыки:

Пользователь ПК, MS Office, Контроль качества, 1С: Производство, Ведение отчетности, Работа в команде, Технический контроль производства, Управление производственным персоналом, Производственный контроль, Подбор производственного персонала

Дополнительные сведения:

* Честность, вежливость, пунктуальность * Коммуникабельность, ответственность * Отсутствие вредных привычек * Опыт работы технологом 2 года

Иностранные языки

  • Немецкий язык — базовый