45473896Обновлено 24 апреляБыл(а) больше месяца назад


Работа в Новосибирске / Резюме / Промышленность, производство / Инженер по качеству
41 год (родилась 03 июля 1977), cостоит в браке, есть дети
Новосибирск
Гражданство: Россия
Имя, телефон и почта будут доступны вам после авторизации
Связаться с кандидатом

Технолог, мастер смены, инженер по качеству

полная занятость, готов к командировкам
По договорённости

Опыт работы 14 лет и 8 месяцев

    • январь 2015 – работает сейчас
    • 4 года и 6 месяцев

    Инженер по качеству

    АО Пивоварня Москва Эфес Рус, Новосибирск
    Пивоварение

    Обязанности:

    Январь 2015 — настоящее время 4 года 4 месяца ОАО Пивоварня Москва Эфес Рус инженер по качеству • ведение текущей документации; • выполнение анализов на всех стадиях пивопроизводства (ФХА, аналитические анализы); • контроль качества выпускаемого продукта: соответствие пива спецификации, ГОСТ, оценка качества внешнего вида продукта, соответствие упаковочным стандартам, сроков годности, даты; • отбор микробиологичеких проб ГП, продукта подаваемого на линию розлива, смывной воды, приемка качества механической мойки, выполнение некоторых микробиологических анализов; • оценка возвратной продукции, выполнение анализов, заполнение протоколов; • оценка рисков возникновения брака, разработка предупреждающих мероприятий, контроль; • оценка санитарного состояния цехов производства, склада; • приготовление растворов; • разработка памяток, методик по выполнению анализов; • разработка инструкция и памяток по эксплуатации оборудования; • в рамках программы «качество на местах» проведение обучений персонала, проверка знаний, выдача допуска к работе на оборудовании, выполнению анализов; • проведение «пятиминутки качества» в подразделениях; • обслуживание, калибровка и работа на лабораторном оборудовании (рН-метр, пивоанализатор, спектрофотометр, ехальтметр, Inpak 2000, Orbishere 3625, МЕТОР, газовый хроматограф и др.); • участие в межлабораторных сличительных испытаниях; • изучение и работа по СМК 9000,14000,22000 • проведение аудитов в смежных подразделениях, предоставление обратной связи; • внедрение и работа по практике «бережливое производство» • проведение командного собрания Умения, навыки: • освоены основные методы химического анализа; • освоены основные правила ведения документооборота; • освоена работа на приборах (калибровка и эксплуатация): спектрофотометре СФ-103 и DR6000, рН-метре, гехальтметре, Inpak 2000, Orbishere 3625, МЕТОР, измерителе растворенного кислорода, газовом хроматографе и др.; • освоены принципы и методы ведения внутрилабораторного контроля качества результатов КХА; • освоено выполнение анализов на все стадиях переработки и хранения зерна; • освоены методы контроля и анализа сырья, промежуточной и готовой продукции на производстве мороженого; • освоено выполнение анализов на все стадиях пивопроизводства; • изучены и применяются в работе СМК 9000,14000,22000; практика «бережливое производство», практика «качество на местах», «5S».
    • июнь 2014 – декабрь 2014
    • 7 месяцев

    Химик, аппаратчик стерилизации, мастер аппаратного участка

    ОАО Хладокомбинат, Новосибирск
    Производство мороженого

    Обязанности:

    ОАО Новосибхолод Химик в производственной лаборатории, аппаратчиком пастеризации в варочном цехе, мастером в варочном цехе. В лаборатории (химиком) – контроль выпускаемого продукта, контроль условий хранения ГП, определение концентрации моющих растворов, проведение проверки качества мойки оборудования, отбор микробиологических проб. Ведение документации; В варочном подразделении (аппаратчиком): ведение технологического процесса замешивания смесей, подача на пастеризацию, пастеризация, подача готовой смеси в танк на хранение, подача на линию фасовки, стерилизация оборудования. В варочном подразделении (мастером): управление сменой, контроль работы подчиненных, расчет закладки смесей согласно рецептуре, табелирование, предоставление отчетов руководству итд.
    • октябрь 2002 – февраль 2010
    • 7 лет и 5 месяцев

    Техник-технолог, инспектор отдела кадров, инженер по ОТ и ТБ

    ООО Степные ключи, Ключи
    Производство растительных масел

    Обязанности:

    ООО «Степные Ключи» (завод по производству растительных масел) Техник-технолог, инспектор отдела кадров, инженер ОТ ТБ. контроль качества поступающего сырья, оценка пригодности для производства; • контроль качества продукции на всех этапах процесса производства; • организация сертификации продукции; • организация дератизации, дегазации; • расчет выхода готовой продукции; • управление и контроль работы производственной лабораторией, сотрудниками, документооборотом; • ведение текущей документации, оформление документов о качестве продукции (качествееные удостоверения, ветеринарные), отчеты; • По совместительству были возложены обязанности инспектора отдела кадров и инженера ОТ и ТБ, составляла приказы, должностные инструкции, проводила собеседования, подбирала кадры и так далее согластно должности, проводила инструктажи.

    Достижения:

    Сертификация масла, запуск производственной лаборатории, разработка всех инструкций на предприятии.
    • август 2000 – октябрь 2002
    • 2 года и 3 месяца

    Пробоотборщик, лаборант, старший лаборант

    ОАО Ключевской элеватор, Ключи
    Переработка и хранение зерна. производство муки, крупы, хлебобулочных изделий

    Обязанности:

    ОАО «Ключевской элеватор» Пробоотборщик, лаборант, старший лаборант. • отбор проб; • выполнение анализов на приемке зерна; • контроль качества готового продукта, крупа, мука, отруби; • контроль подработки, сушки зерна; • ведение текущей лабораторной документации; • управление сменой.

Иностранные языки

  • Английский язык, Базовый