Профессиональные навыки:
Умение работать в команде, Общественное питание, Контроль качества, Организаторские навыки, Обучение персонала, Владение поварскими навыками (знание мер, умение быстро и точно определять нужное количество жидкост, Умение разбираться в качестве и свежести продуктов;, Знание санитарно-гигиенических норм в местах общественного питания;, Умение распределять и координировать работу обслуживающего персонала;, Закупки, Работа с поставщиками, Заключение договоров, Креативность, Контроль сроков годности, Производственный контроль, Контроль поставок, Знание более 3-х кухонь мира