45113141Обновлено 6 мартаБыл(а) больше месяца назад


Работа в Новосибирске / Резюме / Туризм, гостиницы, общественное питание / Менеджер ресторана
21 год (родился 01 июня 1998), не состоит в браке, детей нет
Новосибирск, Красный проспект, Сибирская
Гражданство: Россия
Имя, телефон и почта будут доступны вам после авторизации
Связаться с кандидатом

Менеджер ресторана

полная занятость, не готов к командировкам
30 000

Опыт работы 3 года и 7 месяцев

    • август 2017 – январь 2019
    • 1 год и 6 месяцев

    Официант-бармен

    TomYumBar, Новосибирск
    Общепит

    Обязанности:

    Сервировка стола в соответствии с установленными стандартами. Контроль за чистотой, состоянием и комплектностью приборов, посуды и скатертями и салфетками. Замена скатертей и салфеток по мере их загрязнения. Поддержание чистоту в зале. Знание меню и изучение изменений в меню, знание основных и сезонных блюд и напитков, предлагаемых гостям. Консультирование гостей ресторана об особенностях блюд и напитков. Оказание помощи при составлении заказа. Консультирование по времени приготовления блюд. Прием заказов от клиента ресторана. Подача заказанных блюд гостям. Предоставление счета гостям.
    • май 2015 – май 2017
    • 2 года и 1 месяц

    Cтарший официант-менеджер

    Hookah lounge bar, Новокузнецк
    Кальянная, общепит

    Обязанности:

    Приготовление напитков, кальянов работа в программе R-keeper осуществление кассовых операций обслуживание банкетных мероприятий приём заказа по кухне Планирование, организация, контроль работы ресторана (подготовка к открытию/закрытию, организация взаимодействия подразделений ресторана между собой). Подбор и обучение персонала. Прием, организация и контроль проведения заказных мероприятий Организация рядовых сотрудников на смене (распределение сотрудников по позициям, выдача заданий с указанием сроков исполнения, составление расписания). Заказ посуды, учет текстиля, контроль ассортимента ресторана, состояния оборудования, инвентаря, списания, ведение внутреннего документооборота. Решение конфликтных ситуаций. Контроль соблюдения стандартов качества обслуживания

Знания и навыки

Профессиональные навыки:

Среднее знание английского языка. Знание временных рамок приготовления блюд; Знание барного оборудования; навык уверенной работы на R-keeper; умение работать при большой загруженности зала. Продвинутый пользователь ПК, компьютерных программ Microsoft Word, Excel, имею опыт работы в 1С Трудолюбие, аккуратность, коммуникабельность, умение создавать атмосферу гостеприимства. Консультирование клиентов по телефону Управление персоналом Медицинская книжка с записью о возможности работы в сфере обслуживания и торговли

Дополнительные сведения:

Ищу работу на долго время. Опрятный, аккуратный, приятная внешность, коммуникабельный, умею убеждать, готов к обучению и самосовершенствованию. Ищу работу в стабильной компании, с перспективой дальнейшего карьерного роста

Иностранные языки

  • Английский язык, Технический