45762166Обновлено 24 сентябряБыл(а) в этом месяце


Работа в Новосибирске / Резюме / Промышленность, производство / Менеджер
50 лет (родился 10 апреля 1969), cостоит в браке, есть дети
Новосибирск, Октябрьская
Гражданство: Россия
Имя, телефон и почта будут доступны вам после авторизации
Связаться с кандидатом

Менеджер

полная занятость, готов к командировкам
50 000

Опыт работы 24 года и 8 месяцев

    • апрель 2013 – июнь 2015
    • 2 года и 3 месяца

    Инспектор контроля качества услуг, управляющий столовой

    Военторг, Новосибирск

    Обязанности:

    Командировки по объектам Сибири и Дальнего востока с проверками качества выполнения услуг по Государственному контракту по питанию, соблюдения технологии приготовления пищи, режимов планирования, соблюдению рецептуры, доведение положенных норм довольствия, наличие полного ассортимента продовольствия, соблюдению режимов хранения и транспортировки, соответствие продовольствия ГОСТам. А также на соблюдение санитарно-гигиенических норм на объектах. Проверка медицинских книжек всего персонала, соответствие образования, количества обслуживающего персонала, наличие посуды и оборудования, соблюдения чистоты и проведение профилактических и плановых мероприятий. Должность сократили. Управляющий столовой. Составлял бюджет, защищал его, производил расход средств по утвержденному бюджету и отчитывался за произведенные расходы. Руководил сменами поваров, принимал и увольнял сотрудников, всего около 20 человек. Занимался кадровой работой, заполнял трудовые книжки, вел приказы, листы бесед, собирал объяснительные и доводил приказы, вел личные дела сотрудников. Составлял меню и следил за соблюдение рецептуры, технологии приготовления, доведению норм довольствия. Планировал поставки продовольствия на месяц, организовывал их прием, проверку на качество, количество и ассортимент. Следил за соблюдением санитарно-гигиенических требований на всех объектах. Контролировал прохождение медицинского осмотра персоналом. Участвовал в проведении ежемесячных инвентаризациях, составлении актов. Принимал и представлял объекты контролирующим органам: представителям заказчика, контрольными органам следящим за соблюдением контракта, контрольным органам исполнителя, органам СЭС, ветеринарной службе, другим службам. Проводил текущий ремонт помещений, демонтаж и ввод в строй нового оборудования, прокладку новых линий водоснабжения. Занимался согласованием и подписанием договоров на вывоз Твердых бытовых и пищевых отходов, доставки работников к месту работы. Подписывал акты выполненных работ, забирал от поставщиков запланированные объемы моющих средств, оборудования, технических средств, специальной одежды, канцелярии, расходных материалов и организовывал выдачу персоналу.
    • август 1990 – декабрь 2012
    • 22 года и 5 месяцев

    Заместитель начальника финансовой инспекции

    Министерство обороны

    Обязанности:

    Должности: Начальник хлебозавода, начальник продовольственной службы, заместитель начальника - начальник Учетно-операционного отдела окружного продовольственного склада, старший офицер-ревизор продовольственной службы СибВО, старший инспектор-ревизор финансовой инспекции СибВО, Начальник отделения финансовой инспекции Армии, заместитель начальника финансовой инспекции Армии. подполковник запаса.

Сертификаты, курсы

    • 2018

    Инфобизнес2ру

    Андрей Паррабеллум
    • 2016

    Мини MBA

    Бизкон
    • 2016

    Консалтинг строительных компаний

    Бизкон
    • 2015

    Быстрые деньги в консалтинге, 21 продажа, Оратор на миллион.

    Бизкон
    • 2015

    Академия Наноконсалтинга, Startap, Коучинг до миллионера, 100 методик увеличения продаж в кризис, Франшиза Emerson Consalting.

    Emerson Consulting Group
    • 2015

    Новая модель успеха

    Школа Бизнеса и Личностного развития Алекса Яновского

Знания и навыки

Профессиональные навыки:

Управление персоналом, Коучинг, Управление продажами, Обучение персонала, Проведение ревизий, Инвентаризация, Управленческие навыки, Мотивация персонала, Административно-хозяйственная деятельность, Взаимодействие с контрольными органами, Организаторские навыки, Бизнес-консультирование, Психология Личности, Стратегический консалтинг, Контроль хозяйственной деятельности, Управление складскими помещениями, Заключение договоров, Управление бюджетом, 1С: Бухгалтерия и склад

Дополнительные сведения:

В должности Начальника хлебозавода провел капитальный ремонт хлебозавода и запустил производство. Руководил продовольственной службой части, имел в управлении 2 столовых (на 1000 п/мест и 100п/мест), продовольственный склад, овощехранилище, квасильно-засолочный пункт, ледник, подсобное хозяйство, две теплицы, огород. Заключал договора с сельхозпроизводителями, организовывал заготовки овощей, проводил обеспечение учений и полевых выходов, поддерживал в рабочем состоянии объекты материальной базы, взаимодействовал с контролирующими органами: СЭС, ветеринары, метрологи, электрики, ревизоры. Занимался планированием, завозом и организацией хранения продовольствия и оборудования. Участвовал в инвентаризациях, проверках и ревизиях других хозяйств. В должности Заместителя начальника базы руководил учетно-операционным отделом, контролировал бухгалтерию и сдавал отчетность выше. Руководил инвентаризациями на базе и ревизиями в довольствующихся частях, принимал их отчетность и давал заключения. Организовывал тендеры и документальное оформление закупки продовольствия и сельхозпродукции. Контролировал работу начальников 3х отделов хранения и механизации, парка на 20 машин, отдела ВОХР, отделения караульных собак. Взаимодействовал с органами контроля СЭС, Вет., электрики, пожарники, экологи. В должности старшего инспектора-ревизора Сибирского округа был внештатным юристом, планировал, проводил и назначал ревизии во всех воинских частях округа, готовил объекты службы к инспекционным проверкам, давал предложения по проводимым реконструкциям столовых и хлебозаводов, привлекался экспертом по спорам и уголовным делам, давал заключения по законности списания товарно-материальных ценностей. Оценивал соблюдение режимов питания, санитарно-гигиенических норм, соблюдения технологии приготовления и рецептуры планируемых блюд. В должностях Начальника отделения контроля хозяйственной деятельности и Заместителя начальника финансовой инспекции армии основное внимание было сосредоточено на планировании деятельности подчиненных по проведению ревизий и проверок, выдачи заключений, участия в выездных проверках и инвентаризациях, проведении ревизий по вещевой, продовольственной и службе горючего. А также по представлениям надзорных органов проверять договора, их выполнение и соблюдение законности платежей. Давать заключения по законности списания или передачи дел в надзорные органы для последующего принятия решений по выявленным утратам и недостачам.

Иностранные языки

  • Немецкий язык — базовый

Водительские права

  • A — мотоциклы
  • B — легковые авто
  • C — грузовые авто
  • D — автобусы