41535186Обновлено 22 октябряБыл(а) в этом месяце


Работа в Новосибирске / Резюме / Туризм, гостиницы, общественное питание / Директор ресторана
34 года (родился 29 декабря 1984), cостоит в браке, есть дети
Иркутск, готов к переезду: Москва, Новосибирск 
Гражданство: Россия
Имя, телефон и почта будут доступны вам после авторизации
Связаться с кандидатом

Директор ресторана

полная занятость, готов к командировкам
70 000

Опыт работы 7 лет и 10 месяцев

    • май 2019 – работает сейчас
    • 7 месяцев

    Супервайзер СОВП

    ООО "НГДУ Восточная Сибирь"
    Добыча нефти и газа

    Обязанности:

    Организация и контроль выполнения процессов жизнеобеспечения производственных объектов нефтепромысла (питание, клининг, и т. д.); организация и контроль учета товарно-материальных ценностей (ТМЦ); составление актов на списание, недостачу ТМЦ; проверка соответствия принимаемых ценностей по сопроводительным документам; оформление и сдача приходно-расходных документов; организация складирования и хранения товаров и продуктов питания с соблюдением нормативов; соблюдение требований ОТ, ПБ и ООС, экономической безопасности; поддержание и соблюдение чистоты и порядка на территории поселка, внутри жилых блоков; организация и ведение перевахтовок на месторождении; ведение и учет заявок по малоценным счетам; выдача талонов на питание для сотрудников; ежемесячное закрытие по форме 1С и учет питания; организация размещения и обеспечение всем необходимым для проживания и работы людей на месторождении; организация и контроль работ по строительству объектов ВЖП.
    • март 2018 – апрель 2019
    • 1 год и 2 месяца

    Управляющий

    Бильярдный клуб " Классик ", Иркутск
    Развлекательный центр

    Обязанности:

    Полный объем работы по продвижению и развитию предприятия.

    Достижения:

    Выручка заведения поднялась в два раза.
    • сентябрь 2009 – апрель 2010
    • 8 месяцев

    Управляющий

    ООО " СРК Союз", Усть-Илимск
    Развлекательный комплекс

    Обязанности:

    Управление и продвижение услуг развлекательного комплекса: ресторан, 2 бара, бильярдный зал, сауна, боулинг. Подбор и обучение персонала. Оптимизация расходов предприятия. Увеличение объема оказываемых услуг. В подчинении 60 человек.
    • апрель 2008 – август 2009
    • 1 год и 5 месяцев

    Директор

    ООО " Корчма и Ко", кафе Корчма, Иркутск
    Общественное питание

    Обязанности:

    Открытие и продвижение услуг предприятия. Подбор и обучение персонала. Работа с поставщиками. Контроль финансовой деятельности предприятия. В подчинении 15 человек.
    • январь 2008 – март 2008
    • 3 месяца

    Тренинг-менеджер персонала (контрактная основа)

    ООО "Иртекс", ресторан "Хуторок", Иркутск
    Общественное питание

    Обязанности:

    Обучение обслуживающего персонала стандартам компании. Полный курс по приему заказа, обслуживанию гостей, знание ассортимента реализовываемой продукции, работа с возражениями.
    • апрель 2006 – ноябрь 2007
    • 1 год и 8 месяцев

    Управляющий

    ООО "Эдем", Гостинично-ресторанный комплекс "Флагман"
    Туризм

    Обязанности:

    Открытие гостинично-ресторанного комплекса. 15 номеров, ресторан, баня. Получение всего пакета разрешительных документов. Подбор и обучение персонала. Создание и реализация "пакетов" дополнительных услуг предприятия. Контроль финансовой деятельности. Закупка товара и работа с поставщиками.
    • март 2004 – март 2006
    • 2 года и 1 месяц

    Бармен, официант

    ООО "Отель Глория", Иркутск
    Гостиница, ресторан

    Обязанности:

    Обслуживание гостей в ресторане.

Знания и навыки

Профессиональные навыки:

Опыт открытия и продвижения услуг гостинично-ресторанного комплекса; Получение заключения СЭС и лицензии на алкоголь; Умение преодолевать административные барьеры; Подбор и обучение персонала; Контроль финансовой деятельности предприятия; Знание системы документооборота предприятия; Владение методами максимальных продаж; Ведение складского учета и регулировка системы закупа товара; Формирование командного духа предприятия; Умение вести переговоры; Знание английского языка; Способность выполнения полного объема задач по контролю и продвижению предприятия.

Иностранные языки

  • Английский язык — разговорный

Водительские права

  • B — легковые авто